タグ

タグ:きのこ

城里町のコーヒースポット

皆さんこんにちは

もうすぐ30なにもなるのにブログやらyoutubeやらやってて身の回りに心配されないか多少の不安の残るワタナベです。
今日も寒いです。


さて、先日ですねちょっと出かける用事があったんですが、約束の時間まで多少余裕があったんでかみさんと一緒にデートして来ました。デート!!




城里町にもおしゃれなカフェくらいあるんです(^^♪

素敵なお店なのでついつい長居してしまいます。
城里町にお越しの際はゆったりコーヒータイムを過ごされてはいかがですか?

七会きのこセンターのきのこを使ったメニューもあるんですよ~
Youtubeで行った感想話してます。
お聞きいただけたら幸いです。
それがきっかけでお店に足を運んでくれたらもっと幸いです。


↓↓Youtubeはこちら

きのこ屋の薬の話(菌床作り)

みなさまこんにちは

いつもながらにのんびりとがんばっているワタナベです。
最近やることいろいろありすぎて自分でもよくワカラナクなっている時があります。

そんな時はすべてをブン投げて帰って美味しいご飯食べて家族とゲラゲラ笑って寝ます。
そんな無責任がたまにはあってもいいんじゃないかな~なんて思っています。


~~~本題~~~


さてYoutubeの方更新しました。
今回は結構デリケートな話題

「薬」です。

私もいかんせんこれは話すべきかどうか悩みましたし
話している最中も何度か取り直しましたし
アップロードした今ですらちょっと微妙な気持ちです


私たちのきのこ作りの現場って農薬はもちろん使わないんですよ。
ただ、菌床作りの部屋は極力無菌室にしなければならないし
そういった部分での部屋の消毒に薬品は使います。

原木栽培も菌床との差別化の為に大自然アピールけっこうしてますけど、
そもそも原木栽培に使用される種菌だって消毒を利用する無菌室で作られているんだから
どこまでが無農薬(薬品不使用)なの?
って話だよね。(私自身は農薬と消毒は別の物と認識しております)



だからこれは人によって受け取り方が全く違うし正直かなり難しい話だと思う
消毒液すらも「悪だ!害だ!」っていう人も中にはいますから・・・

ぶっちゃけ消毒(薬品)全く使わなくてもきのこ作れるけど、安定とか、品数とか、収量とか考えたらちょっと


現実的ではないよね




って思って一応話しました。いつものことですがあまりまとまってはいません。


動画内でもお話させていただいておりますが
弊社は”農薬”はもちろん利用しておりません。



工場内の”清掃”や作業器具の”消毒”に薬品は利用しております。

そちらを理解したうえでお聞きいただければ幸いです。


立春、春一番、節分、花粉、きのこ??

皆さまこんにちは!

毎日寒い日が続きますが、体調など崩されておりませんか?.

昨日はうちの子供達と豆まきをしました。
あ~もう2月…時の流れとは異常なほど早いですね。

さて、このブログを書いている2019年02月04日(月)は春一番が吹くとの予報で、
気温が18度まで上がるそうです。

だいぶ暖かいですね!

しかし立春の頃の天気は不安定なのであったかかったり寒かったり
三寒四温で春へと進んで行くんですねぇ

とまぁ寒いの嫌いな私にとって暖かい春が来るのはいいんですが、


が・・・・・・・・・・・・

花粉は嫌いです。

なんかそのうち

【きのこは花粉症に効果がある~】とか

TVでやりだしそうで怖い…

最近きのこが何でもありの万能薬みたいにTVで紹介されまくってるから本当にありそう・・・

まぁいいや。

気温の寒暖で体調崩さないようにするのが第一だね。


相変わらず中身の無い雑記を続けさせていただいております。
これからもよろしくお願いします。

あんこときのこ

皆さんこんにちは

2019年できのこ屋歴えっと…


4年か!!

4年生になる渡辺です

4年か~長いようで短いなぁ
4年あれば小学生が高校生になるよ

まぁいいや。


というわけで?今回はこんなことしました。




椎茸とあんこです。

恐らくこの組み合わせをここまでダイレクトに行った人間は
今までいなかったでしょう

これから私は料理研究家としてデビューしましょうか!


まぁこの組み合わせ
結果が気になる方は是非動画を見てください。

ここでは恐ろしすぎて結果を口走ることなど…




もし良かったらチャンネル登録おまちしております。
まったりきのこと地元を発信していきます。

茨城シクロクロスに行ってきたよ

はい、皆様こんにちは!

先日2019年1月27日(日)に城里町で行われた「茨城シクロクロス城里町ふれあいの里ステージ」の様子とシクロクロスってなんぞや?ってのをざっくりお話しています。



というか、朝に声録音したら非常に聞くに堪えないものになってしまいましたがご容赦ください^^;
風邪気味で鼻声なんですよ…ええ

城里町のシクロクロスは毎回出店させていただいて、スタッフの方や出場者の方々みんな優しくて素敵な方が多いので、「きのこ」ぐらいしかお力添えできませんが、これからも盛り上げるお手伝いをしていきたいですね^^



このページのトップヘ

見出し画像
×